Leckeres Walnussbrot mit Dattelsirup & Kräuterbutter
Walnussbrot mit Dattelsirup & Kräuterbutter Leckeres Walnussbrot mit Dattelsirup & KräuterbutterDie perfekte Kombi aus herzhaft, süßlichem Brot und cremiger Butter mit frischen Kräutern. So einfach geht’s: Als erstes gebe lauwarmes Wasser und den Rübenzucker in eine Schüssel, füge dann die Trockenhefe hinzu & lasse es 15 Minuten ruhen. Vermische danach Mehl, Salz, Walnüsse, Dattelsirup, Wasser und Olivenöl […]
Fluffiger Focaccia Auflauf
Walnussbrot mit Dattelsirup & Kräuterbutter Zarter Teig, aromatische Kräuter, herzhafte Tomaten und ein Hauch von Pesto vereinen sich zu einem Geschmackserlebnis. Etwas Wartezeit ist einzuplanen, aber es lohnt sich definitiv. So einfach geht’s: Beginne damit 700 ml Wasser, Hefe und Mehl in eine große Rührschüssel geben. Anschließend 1 Minute kneten und dann abdecken, um 30 […]
Kürbisbrötchen
Kürbisbrötchen Herbstliche Köstlichkeit ganz einfach selbstgemacht So einfach geht’s: Kürbispüree vorbereiten: Kürbis rösten, pürieren, abkühlen lassen. Teig vorbereiten: Mehl, Hefe, Reissüße, Salz und Kürbispüree vermengen, gehen lassen bis der Teig sich verdoppelt hat. Teig formen: In Brötchen teilen und mit Küchengarn in Form bringen. Brötchen vorbereiten: Mit Mehl bestäuben, 20 Minuten gehen lassen. Backen: Mit verquirltem Ei bestreichen und […]
Zwiebelkuchen
Zwiebelkuchen mit Schmand Unseren einfachen Zwiebelkuchen mit Schmand und unserem leckeren Hefeteig musst du unbedingt probieren! Der herzhafte Kuchen schwäbischer Art schmeckt traumhaft – genau wie von Oma! So einfach geht’s: Eine Springform mit Butter einfetten und mit etwas Mehl bestäuben. Für den Hefeteig das Mehl in eine Rührschüssel geben. Trockenhefe, Wasser, Milch und Zucker hinzugeben. Den Teig anfangen zu […]