Himbeer Joghurt Blitzeis
Himbeer Joghurt Blitzeis Alle Zutaten in einen starken Mixer geben und bis zu einer cremigen Konsistenz pürieren. Anschließend die Masse mindestens 30 Minuten tiefkühlen und genießen. Die Zutaten sind für 2 Portionen.
Honigmousse
Honigmousse Im kalten Wasser die Gelatine einweichen. Die Eigelbe mit der Hälfte des Honigs in einer Schüssel verrühren. Im heißen Wasserbad mit einem Schneebesen in ca. 8 Minuten cremig aufschlagen. Gelatine gut ausdrücken und in der heißen Honigmasse unter rühren auflösen. Restlichen Honig und Zitronensaft zugeben und im kalten Wasserbad kalt rühren. Sahne steif schlagen […]