Marzipankartoffeln
Mandeln in 1 Liter Wasser ca. 2 Minuten köcheln. Danach abgießen und etwas abkühlen lassen. Die Mandeln mit den Fingern aus der Haut drücken und anschließend mit einem Mixer sehr fein mahlen. Puderzucker mit gemahlenen Mandeln, Rosenwasser und dem Bittermandelextrakt in eine Schüssel geben. Alle Zutaten so lange mit den Händen verkneten, bis eine geschmeidige […]
Anke’s Bethmännchen
Die Marzipanrohmasse in Stücke brechen, 30g Rosenwasser, Bittermandelextrakt und Eiklar dazugeben und mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine klumpenfrei glattarbeiten. Die gemahlenen Mandeln dazugeben und unterarbeiten. Speisestärke, Puderzucker und Salz sieben, zur Masse geben und unterheben.Eine Schüssel mit kaltem Wasser bereitstellen. Die Schüssel mit der Bethmännchenmasse auf eine Digitalwaage stellen und die Waage auf null tarieren. Mit angefeuchteten Händen […]
Rosen Panna Cotta mit Pistazien
250 ml Milch und 250 ml Sahne abmessen. 100 ml von dieser (kalten) Milch mit dem Dessertpulver anrühren. Übrige Milch, Sahne, Rosenwasser mit 2 EL Zucker zum Kochen bringen. Topf von der Kochstelle nehmen und angerührtes Puddingpulver einrühren. Unter ständigem Rühren nochmals kurz aufkochen. Anschließend in eine Schale geben, auskühlen lassen und vorsichtig stürzen. Mit […]
Rosiges Gesichtswasser
Rosiges Gesichtswasser Erweitere deine Hautpflege-Routine mit unserem Gesichtswasser! Unser agava Rosenwasser eignet sich nicht nur hervorragend zum Kochen und Backen, sondern auch als Gesichtswasser. Damit du immer erfrischt bist. Erziele in nur wenigen einfachen Schritten einen strahlenden Teint & tu deiner Haut was Gutes: So schnell geht’s: 1. Einfach 5-10 Tropfen agava Rosenwasser mit ca. […]
Mandorlinis
Beginne die Weihnachtszeit mit Mandorlinis & tauche gleichzeitig in die festliche Weihnachtsatmosphäre ein! Die Adventszeit ist eine besondere Zeit des Jahres, in der Düfte und Aromen uns direkt in die festliche Stimmung versetzen. Ein Plätzchenrezept, das genau das schafft, sind die köstlichen Mandorlinis. Perfekt für gemütliche Nachmittage bei Kerzenschein oder als besonderes Highlight auf dem […]