Vanillekipferl
Mehl, gemahlene Mandeln, Rübenzucker und zwei Päckchen Vanillezucker gut miteinander vermengen. Nach Bedarf die gemahlene Vanille hinzugeben, um den Teig mit der besonders aromatischen Vanille zu verfeinern. Die Butter oder Margarine in Stückchen hinzugeben und alles gut miteinander verkneten. Anschließend den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. In der […]
Gebrannte Mandeln
Gebrannte Mandeln Zucker, Vanillezucker, gemahlenen Zimt, Zimtextrakt, und Wasser mischen, in eine beschichtete Pfanne geben und unter Rühren aufkochen. Anschließend die Mandeln hinzugeben und alles gut verrühren. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln, bis das Wasser nach und nach verdampft ist. Der Zucker legt sich als weiße krümelige Schichte um die Mandeln. Nun die […]
Holunderblütensirup
Holunderblütensirup -eine vielseitige, sommerliche Köstlichkeit Holunderblütensirup herzustellen ist ganz einfach & passt perfekt zum Sommer. Der süße Duft der blühenden Holunderblüten verwandelt jeden Moment in ein ganz besonderes Geschmackserlebnis!Mit diesem Rezept entstehen ca, 1,5 l Sirup. Zubereitung 1. Koche zuerst einen Liter Wasser mit dem Rübenzucker und der Zitronensäure gründlich auf. 2. Wasche dann die […]
Eingelegte Gurken mit Rübenzucker
Gurken mit Rübenzucker Gurken haltbar machen und sogar noch aufpeppen – Hier ist das blitzschnelle Rezept zum selber einkochen! So einfach geht’s: Zuerst wasche die Gurken gründlich ab. Schneide dann die Enden ab und schneide sie dann nach Wunsch zurecht. Anschließend kannst du jetzt deine persönliche Gewürzmischung vorbereiten. Als nächstes vermenge Essig, Wasser, Salz und agava […]