Espresso-Schoko-Crème-Brûlée
Espresso-Schoko Crème-Brûlée Espressobohnen grob zerstoßen. Mit Sahne und Milch aufkochen und 20 min ziehenlassen, durch ein Sieb gießen und Schokosirup unter die Sahnemischung rühren. Eigelb mit der lauwarmen Sahnemischung verrühren. Alles in vier feuerfeste Förmchen füllen. Ofen auf 120°C Umluft vorheizen. Schälchen in eine Backform stellen und kochendes Wasser eingießen, bis die Förmchen zu 2/3 im […]
Pflaumencrumble
Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Anschließend die Zwetschgen in eine kleine Auflaufform geben und mit dem Zimtsirup mischen. Für die Crumbles die restlichen Zutaten verkneten und über die Auflaufform verkrümeln. Den Krumple bei 180°C im Backofen für ca. 40 Min. backen. Vor dem Servieren mit den Haferflocken dekorieren.
Bratapfel Tiramisu
Für die Apfelmasse die Äpfel entkernen und klein schneiden, gemeinsam mit dem Zimtsirup, Apfelsaft und Sternanis in einem Topf zum Kochen bringen und 15 Min. einkochen. In der Zwischenzeit die Mascarpone, den Vanillesirup und den Joghurt verrühren. Wenn die Apfelmasse abgekühlt ist die Mandeln unter die Masse heben und die einzelnen Schichten in kleine Gläser […]
Blitzapfel Strudel
Blitzapfel Strudel Backofen auf 180 Grad-/Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Äpfel in feine Würfel schneiden und mit Zitronensaft mischen. Mandeln, Zimtsirup, Rosinen und Grieß zugeben und alles miteinander vermischen. Den Blätterteig abrollen. Die Apfelmasse der Länge nach mittig auf den Teig geben und zu einem gleich dicken Strang formen. Ei verquirlen und die […]
Herbstliches Apfelmus
Herbstliches Apfelmus Lust auf unser hausgemachtes Apfelmus mit agava Zimtsirup? Hier ist das einfache Rezept: So einfach geht’s: Als ersten Schritt schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in kleine Stücke. Gib die Apfelstücke in einen Topf und koche sie etwa 15min bei mittlerer Hitze bis sie weich sind und rühre gelegentlich um. Nun […]
Apfelrosen mit Aprikosenkonfitüre
Apfelrosen mit Aprikosenkonfitüre Ein süßer Genuss in wenigen Schritten! Diese Apfelrosen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Kombination aus Aprikosenkonfitüre und unserem Zimtsirup verleiht ihnen eine unwiderstehliche Note. Probiert es aus und teilt eure Ergebnisse mit uns! So einfach geht’s: Schneide 3 mittelgroße rote Äpfel in sehr dünne Scheiben und verteile sie […]
Himmlische Zimtkekse
Himmlische Zimtkekse Himmlische Zimtkekse – passend zur kalten Jahreszeit So einfach geht’s: 1. Ei, Zucker, Butter und Salz in einer Schüssel kräftig aufschlagen. 2. Mehl und Backpulver hinzufügen, gut vermengen und kleine Teigkugeln formen. Ruhen lassen. 3. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Teigkugeln in Zimt & Zucker wälzen, auf Backbleche legen und leicht flach drücken. […]