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| 250 g | Dinkelmehl |
| 2 EL | agava Karamellsirup |
| 1 TL | agava Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| 120 ml | Milch oder Haferdrink |
| 4 | Eier |
| 1/2 Tl | agava gemahlene Tonkabohne |
| 1 EL | Öl zum Ausbacken |
| agava Puderzucker zum Bestäuben | |
Kuschelige Wintermomente auf dem Teller – unsere winterlichen Pancakes verzaubern mit karamelliger Süße, einem Hauch Tonkabohne und fluffiger Perfektion. Perfekt für kalte Tage und gemütliche Frühstücke!
Trockene Zutaten mischen:
Dinkelmehl, Backpulver, Natron und gemahlene Tonkabohne in einer großen Schüssel gut vermengen. Anschließend Milch (oder Haferdrink), Eier und Karamellsirup zu den trockenen Zutaten geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
Teig ruhen lassen (optional):
5–10 Minuten stehen lassen – das macht die Pancakes besonders fluffig
Pancakes ausbacken:
Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit einer Kelle kleine Portionen Teig hineingeben. Bei mittlerer Hitze etwa 2–3 Minuten pro Seite backen, bis die Pancakes goldbraun sind.
Servieren: Warm auf Teller stapeln, mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Toppings wie agava Schokostreusel, Nüssen oder mit unseren Sirupen servieren.
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Oster-Mango-Dessert Nur noch zwei Wochen bis Ostern! Die perfekte Gelegenheit für eine lecker-fruchtige Dessertkreation mit unserem pflanzlichen Geliermittel Agar Agar. So einfach gehts: Das Agar Agar
Tomaten, Aprikosen und Plattpfirsiche waschen. Aprikosen halbieren und Plattpfirsiche in Würfel schneiden. Stück Gouda in mundgerechte Stücke schneiden. Baguette in Scheiben schneiden. Nun alles nacheinander
Den Pflanzlichen Ei-Ersatz mit dem Sprudelwasser mischen und das Mehl, die Milch, das Salz, das Backpulver und den Zucker dazu geben. Anschließend die Rosinen unterheben.
