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Vegane & Herzhafte Pancakes

30 Minuten • Schwierigkeit: Leicht

Zutaten

250 ml Milchalternative
100 ml Sprudelwasser
150 g Mehl
1/2 Pck. agava Pflanzlicher Ei-Ersatz #13
150 g Reibekäse (vegan)
1 Bund Dill (frisch)
1/2 Bund Petersilie (frisch)
2 EL Pflanzenöl
1 TL agava Rübenzucker #21
1/2 TL Salz (oder nach Geschmack)
Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne
1 Becher Schmand
1 TL Eukalyptus Honig von @tantely.bio
1/2-1 TL Senf
Salz nach Geschmack

Vegane & herzhafte Pancakes

Entdecke unsere veganen & herzhaften Pancakes!
Diese Pancakes sind voller Aromen von frischem Dill und Petersilie, kombiniert mit würzigem Käse und leckerstem Honig für die perfekte Geschmacksbalance.

So einfach gehts:

1. Die frischen Kräuter fein hacken.
2. In einer Schüssel Milch, Mehl, Pflanzlichen Ei-Ersatz, Reibekäse, gehackte Kräuter, Pflanzenöl, Zucker und Salz vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Eine Pfanne mit etwas Pflanzenöl einfetten und erhitzen.
4. Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und goldbraun backen, dabei beide Seiten wenden.
5. Für das Topping Schmand, Honig, Senf und Salz vermischen und über die herzhaften Pancakes geben.

Ein Genuss, der einfach und schnell zubereitet ist und dich mit jedem Bissen verzaubern wird.

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