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| 1 Kg | Gurken |
| 500 ml | Essig (Weißwein- oder Apfelessig) |
| 500 ml | Wasser |
| 2 EL | Salz |
| 2 EL | agava Rübenzucker #21 |
| 1-2 | Steriliesierte Gläser |
| Gewürze nach Wahl | |
Gurken haltbar machen und sogar noch aufpeppen – Hier ist das blitzschnelle Rezept zum selber einkochen!
Zuerst wasche die Gurken gründlich ab. Schneide dann die Enden ab und schneide sie dann nach Wunsch zurecht.
Anschließend kannst du jetzt deine persönliche Gewürzmischung vorbereiten.
Als nächstes vermenge Essig, Wasser, Salz und agava Rübenzucker in einem Topf und erhitze es. Das Ganze sollte ca. 5 Minuten köcheln und durchziehen. Jetzt können die Gurken und Gewürze abwechselnd in die Einmachgläser geschichtet werden und zum Schluss muss nur noch die warme Essiglösung darüber gegossen werden.
Die gefüllten Gläser zügig verschließen und abkühlen lassen.
Hab Geduld ! Lass die Gurken mindestens vier Wochen im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort ziehen. Dann genießen! Perfekt als Snack oder auch als Beilage geeignet.
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Bei den Mengenangaben könnt ihr nach Gefühl gehen, wie viel ihr in etwas für eure Menge an Gemüse benötigt. Falls ihr zu wenig habt, einfach
Falls gewünscht einen Tag vorher Sultaninen in Rum einlegen und durchziehen lassen. Alle Zutaten auf Zimmertemperatur temperieren. Die agava Zitronensäure komplett im Wasser auflösen. 16g
Vegane & herzhafte Pancakes Entdecke unsere veganen & herzhaften Pancakes!Diese Pancakes sind voller Aromen von frischem Dill und Petersilie, kombiniert mit würzigem Käse und leckerstem
