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| 1 kg | frische Erdbeeren |
| 1 Pck. | Gelieren ohne Zucker #106 |
| 250 g | agava Agavendicksaft |
| 3 EL | Zitronensaft |
Passend zum Sommer haben wir hier ein Rezept für eine leckere Erdbeerkonfitüre. Wissenswertes und ein paar Tipps findet ihr in unserem Gelierrategeber. Dort gehen wir ebenfalls auf unsere Geliermittel ein und stellen sie vor.
Zubereitung
1. Die ausgewählten Gläser sterilisieren.
2. Erdbeeren säubern, klein schneiden & abwiegen.
3. 100g der Erdbeeren mit dem Gelieren ohne Zucker vermischen.
4. Restliche Erdbeeren mit dem Agavendicksaft in einem Topf aufkochen lassen.
5. Sobald die Masse kocht, die vorbereitete Mischung zu den Erdbeeren geben und mit einem Pürierstab fein pürieren. Mit dem Zitronensaft abschmecken.
6. Drei Minuten aufkochen lassen und in die vorbereiteten Gläser füllen.
7. Anschließend für drei Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
8. Die fertige Konfitüre im Kühlschrank aufbewahren und genießen!
Hier geht’s zu unserem Gelierratgeber!
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Stollenkonfekt Entdecke die Magie der Weihnachtsbäckerei mit unserem leckeren Stollenkonfekt! Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um neue Rezepte auszuprobieren und altbewährte Klassiker zu genießen.
Für die Apfelmasse die Äpfel entkernen und klein schneiden, gemeinsam mit dem Zimtsirup, Apfelsaft und Sternanis in einem Topf zum Kochen bringen und 15 Min.
Rosen Lassi Alle Zutaten gut miteinander vermengen und kalt genießen. Das Rezept reicht für 1 Glas.
