Fruehlingssalat__FocusFillWyIwLjAwIiwiMC4wMCIsMjUwMCw3MDBd

blog

Frühlingssalat

25 Minuten • Schwierigkeit: Leicht

Zutaten

1 Packung gemischter Pflücksalat
1 Bund Radieschen
1 Avocado
1 Dose Kichererbsen
50g TK Himbeeren
2 EL Olivenöl
2 EL Apfelessig
1 EL agava Himbeersirup
4 EL Wasser
Salz

Frühlingssalat

Die Kichererbsen abgießen und abspülen. Anschließend mit einem EL Olivenöl und Salz vermengen und auf ein Backblech geben. Bei 200°C im Backofen für ca 15 min goldbraun rösten. In der Zwischenzeit den Salat waschen, die Radieschen und die Avocado in Scheiben schneiden. Für das Dressing einen EL Olivenöl mit dem Essig, den TK Himbeeren, dem Himbeersirup und dem Wasser pürieren, sodass ein schönes Dressing entsteht. Mit Salz abschmecken. Alle Zutaten auf einem Teller anrichten und mit dem Dressing beträufeln.

Wir wünschen einen guten Appetit!

blog

Rezepte und mehr

Rezepte
Gilbert Anos

Erfrischender Limettenkuchen

Erfrischender No-Bake Limettenkuchen Ob Familienfeier, ein Treffen mit Freunden oder einfach so als Versüßung des Nachmittags. Der No-Bake Limettenkuchen ist in jeder Situation ein leckerer

Rezepte
Gilbert Anos

Roggenmischbrot

Roggenmischbrot Tauchen Sie ein in die Welt des traditionellen Brotbackens mit unserem Rezept für ein saftiges Roggenmischbrot. So einfach gehts: 1. Alle Zutaten in die

Rezepte
Gilbert Anos

Vegane Panade

Bei den Mengenangaben könnt ihr nach Gefühl gehen, wie viel ihr in etwas für eure Menge an Gemüse benötigt. Falls ihr zu wenig habt, einfach