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| 1 kg | Heidelbeeren |
| 500 g | agava Gelierzucker 3:1 |
| 8-10 Zweige | Thymian |
Die perfekte Kombination aus frischen Heidelbeeren und aromatischem Thymian. Folge einfach diesem leckeren Rezept für ein köstliches Frühstück.
Heidelbeeren und Thymian in einen großen Topf geben, köcheln lassen bis die Früchte weich sind & dann nach Bedarf pürieren.
Jetzt den Gelierzucker hinzufügen und gut vermischen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Anschließend die Thymianzweige entfernen.
Anschließend die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser abfüllen. Dann die Gläser sofort verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Jetzt nur noch abkühlen lassen und auf frischem Brot, Brötchen oder Croissants genießen.
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