Stollenkonfekt

Stollenkonfekt

Entdecke die Magie der Weihnachtsbäckerei mit unserem leckeren Stollenkonfekt!

Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um neue Rezepte auszuprobieren und altbewährte Klassiker zu genießen. Unser köstliches Stollenkonfekt bringt die festliche Magie direkt in deine Küche. Diese kleinen Häppchen sind eine wunderbare Variante des traditionellen Stollens und bestechen durch ihre zarte Konsistenz und aromatischen Zutaten. Gefüllt mit saftigem Orangeat, knackigen Nüssen und einem Hauch von Marzipan, sind sie der ideale Begleiter für gemütliche Stunden bei Kerzenschein und einem heißen Getränk. Lass dich von diesem Rezept verzaubern und bringe die unvergleichliche Stimmung der Weihnachtsbäckerei auf deinen Tisch!

So einfach geht’s:

Vermische zuerst den Vanillesirup mit Wasser und gib Rosinen sowie agava Orangeat hinzu. Lass alles ca. 1 Stunde ziehen.

Für den Teig gib Mehl in eine Schüssel, füge Milch, Hefe, Honig, Salz, Zimt und gemahlene Muskatnuss hinzu. Verknete alles gut.

Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit der Fruchtmischung hinzugeben & vermengen.

Jetzt lasse den Teig etwa 2 Stunden abgedeckt gehen.

Forme jetzt den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einer Rolle und schneide mit einem Messer kleine Stückchen ab. Setze die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lass sie erneut abgedeckt etwa 30 Minuten gehen.

Heize nun den Backofen auf 180°C vor. Backe das Stollen Konfekt im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten goldbraun.

Schmelze die Butter und bestreiche die noch heißen Stollen. Bestäube sie mit agava Puderzucker und lass sie vollständig abkühlen.

Bewahre den köstlichen Stollenkonfekt in einer Keksdose auf oder genieße sie gleich und erlebe den köstlichen Geschmack der Weihnachtszeit!