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| 1 | Blätterteig aus dem Kühlregal |
| 1 | agava Sweet Date Aufstrich nach Wahl |
Zunächst den Blätterteig ausrollen. Nun den Blätterteig in 6 Quadrate schneiden. Nun jedes Quadrat noch einmal diagonal durchschneiden. So erhaltet ihr 12 kleine Dreiecke. Nun bestreicht ihr die einzelnen Dreiecke mit dem Nougat-Aufstrich. Wenn ihr alle Croissants fertig bestrichen habt, könnt ihr die Dreiecke aufrollen. Dabei rollt ihr von der langen Seite zur gegenüberliegenden Spitze auf. Nun könnt ihr die kleine Rolle noch zu einem Halbkreis formen und auf ein Backblech legen. So mit allen Dreiecken fortfahren. Nun die Croissants bei 200° C Umluft für 15 Minuten goldbraun backen. Frisch servieren und genießen.
Das Rezept ergibt 12 kleine Mini-Croissants.
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Grünkohl- Quiche Grünkohl- Quiche mit einem knusprigen Mürbeteig, einer herzhaften Füllung & einem Hauch von gerösteten Mandeln mit süßem Honig! So einfach geht’s: 1. Mehl
Graubrot Roggen- und Weizenmehl zusammen in einer Rührschüssel abwiegen. Die agava Backhefe gleichmäßig unter das Mehl mischen. Salz und agava Roggensauerteig hinzugeben (Roggensauerteig-Glas vorher schütteln).
Alle Zutaten miteinander vermischen. Kastenform einfetten und mit Haferflocken einstreuen. Den Teig in die Form geben und im nicht vorgeheizten Ofen bei 180°C für 50-60
