Zutaten
| 200 ml | Sprudelwasser |
| 1 | Stück Ingwer (ca. 1cm) |
| ein kleines Stück | Gurke |
| 1 EL | agava Limettensirup |
| — | Eiswürfel |
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Nüsse grob hacken. Zusammen mit den Haferflocken, Kernen, Kokoschips, der gemahlenen Vanille, dem Zimt und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen. Kokosöl schmelzen

Baiser Kekse Das Eiklar sehr steif aufschlagen, esslöffelweise den Zucker nach belieben unsere Lebensmittelfarbe und zuletzt die Maisstärke darunter geben. Den Backofen auf 150°C vorheizen.

Kokosöl in einem Topf vorsichtig schmelzen. Mehl mit Rübenzucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz gut vermengen. Den pflanzlichen Ei-Ersatz mit dem Sprudelwasser verquirlen. Nun das Kokosöl,