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| 350g | gemischte Beeren |
| 4 EL | agava Cassissirup |
| 200g | Schlagsahne |
| 2 | Eigelb |
| 200g | griechischer Joghurt |
| 5 EL | agava Himbeersirup |
Die Beeren kurz abbrausen. 75g davon beiseitestellen. Die übrigen Beeren mit agava Cassissirup pürieren. Sahne steif schlagen. Eigelb über einem heißen Wasserbad schaumig aufschlagen. Schüssel aus dem Wasserbad nehmen und über einem Wasserbad mit Eiswürfeln weiterschlagen, bis die Masse abgekühlt ist und bindet.
Joghurt mit Himbeersirup glatt rühren und dann unter die Eigelbmasse rühren. Die Sahne und die restlichen Beeren unterheben. Eine Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen und das Beerenpüree einfüllen. Dieses kurz anfrieren lassen, dann die Joghurtmasse darauf verteilen. Masse acht Stunden gefrieren lassen.
Vor dem Servieren leicht antauen lassen und in Scheiben schneiden.
Das Rezept haben wir aus dem Eve-Magazin.
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French Toast mit Nougat Starte süß in den Tag mit unserer leckeren French Toast Variation! So einfach geht’s: In einer Auflaufform die zwei Eier aufschlagen und
Himmlische Zimtkekse Himmlische Zimtkekse – passend zur kalten Jahreszeit So einfach geht’s: 1. Ei, Zucker, Butter und Salz in einer Schüssel kräftig aufschlagen. 2. Mehl
Lebkuchengewürz und die Orangenschale dazu geben.Nun die gemahlenen Nüsse zum Teig geben und kräftig durch rühren. Den Teig einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank
