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| 1 Pck. | agava Mousse au Chocolat |
| 100 ml | (pflanzliche) Milch |
| 250g | (pflanzliche) Sahne |
| 4 EL | Zucker |
| nach deiner Wahl | Früchte |
| nach deiner Wahl | Schokolade |
Zunächst die (pflanzliche) Milch mit dem Zucker verrühren. Die Sahne (oder Sahneersatz) in einen Messbecher füllen und die Milchmischung sowie das Dessertpulver hinzugeben. Anschließend die Mischung mit einem Handmixer cremig schlagen und die Masse zum Anrichten zur Hälfte in ein Dessertschälchen geben. Nun die Früchte waschen und die Hälfte auf die Mousse au Chocolat schichten. Im Anschluss wieder die Mousse au Chocolat aufschichten und mit den restlichen Früchten tippen. Die Mousse im Kühlschrank lagern und kurz vor dem Anrichten mit einer Raspel die Schokolade über das Früchtetopping raspeln und servieren.
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Graubrot Roggen- und Weizenmehl zusammen in einer Rührschüssel abwiegen. Die agava Backhefe gleichmäßig unter das Mehl mischen. Salz und agava Roggensauerteig hinzugeben (Roggensauerteig-Glas vorher schütteln).
Backofen auf 180°C vorheizen. Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Zitronenschale und -saft unterrühren. Joghurt und Öl hinzufügen und vorsichtig auf kleiner Stufe unterrühren. Mehl
Kürbispflammkuchen mit Honig Für den Teig, Mehl, Salz, Olivenöl und Wasser zu einem glatten Teig verkneten und daraus eine Kugel formen. Den Backofen auf 200
