Gelierzucker 2:1

vegan

vegan

Unser Gelierzucker 2:1 für den perfekten Fruchtaufstrich. Er eignet sich ideal für besonders fruchtige Marmeladen, Konfitüren oder Gelees.

Anwendung: 500g Gelierzucker für 1kg Früchte oder 700ml Fruchtsaft

  1. Für einen Aufstrich:
    Früchte waschen, ggf. entsteinen, pürieren und anschließend mit dem Gelierzucker mischen.
  2. Für Gelee:
    Kalten, ungesüßten Fruchtsaft mit Gelierzucker mischen.
  3. In einem Topf zum Kochen bringen und 4 Min. unter Rühren sprudelnd weiter kochen.
  4. Gelierprobe durchführen.
  5. Anschließend randvoll in abgekochte Gläser füllen und gut verschließen.

Tipp: Mit unserer Zitronensäure #110 werden besonders süße Konfitüren mit einer leichten Säure abgerundet und sind dadurch länger haltbar.

Inhalt: 500g

Rübenzucker*, Pektin.
* aus ökologischem Anbau

ø Nährwerte je 100g
Brennwert 1682 kJ (396 kcal)
Fett < 0,5 g
d. gesätt. Fetts. < 0,1 g
Kohlenhydrate 98 g
davon Zucker 98 g
Ballaststoffe 1,2 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz 0,05 g

Keine

Anwendungen
BIO-Zertifikate

vegan

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Unser Gelierzucker 2:1 für den perfekten Fruchtaufstrich. Er eignet sich ideal für besonders fruchtige Marmeladen, Konfitüren oder Gelees.

Anwendung: 500g Gelierzucker für 1kg Früchte oder 700ml Fruchtsaft

  1. Für einen Aufstrich:
    Früchte waschen, ggf. entsteinen, pürieren und anschließend mit dem Gelierzucker mischen.
  2. Für Gelee:
    Kalten, ungesüßten Fruchtsaft mit Gelierzucker mischen.
  3. In einem Topf zum Kochen bringen und 4 Min. unter Rühren sprudelnd weiter kochen.
  4. Gelierprobe durchführen.
  5. Anschließend randvoll in abgekochte Gläser füllen und gut verschließen.

Tipp: Mit unserer Zitronensäure #110 werden besonders süße Konfitüren mit einer leichten Säure abgerundet und sind dadurch länger haltbar.

Inhalt: 500g

Rübenzucker*, Pektin.
* aus ökologischem Anbau

ø Nährwerte je 100g
Brennwert 1682 kJ (396 kcal)
Fett < 0,5 g
d. gesätt. Fetts. < 0,1 g
Kohlenhydrate 98 g
davon Zucker 98 g
Ballaststoffe 1,2 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz 0,05 g

Keine

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